Reçeta

Supa e Porto Recanati është një nga katër recetat historike të zonës së Marche-s, në Itali, dhe daton që në vitet 900. Si çdo recetë e vjetër, edhe kjo lindi e varfër, nga nevoja për të përdorur peshkun e vogël që zinin peshkatarët dhe që ishte e vështirë të shitej. …

Një sfidë e vërtetë është për amvisat pastrimi i spinaqit, për shkak të përmbajtjes së lartë të mbetjeve të dheut nëpër gjethe. Shpesh herë ndodh që për shkak të mos pastrimit si duhet, gatimet e përgatitura me spinaq të shndërrohet në një siklet të vërtetë nëse ai nuk është pastruar …

Fantastike për mëngjes dhe shoqëruese të këndshme për drekë, petullat mbeten një nga gatimet speciale jo vetëm për familjen por edhe miqtë e të afërmit. Nëse ka një kërkesë drejt nënave apo gjysheve për të gatuar diçka të mirë e të shijshme, padyshim në krye të listës së gatimeve shqiptare …

Supa me brokoli dhe qumësht është receta më e mirë për të mbajtur trupin në formë. Vlerat ushqimore, e bëjnë brokolin ndër perimet e gjelbra më të shëndetshme. E kombinuar në një recetë supe me qumësht dhe e gatuar me disa përbërës të tjerë po aq të shëndetshëm siç është …

Kur dëshironi të filloni mëngjesin me një racion të shëndetshme, por gjithashtu dëshironi të jetë e ëmbël, atëherë kjo pije që do t’ua lë ‘gojën mjaltë’ është zgjidhja e duhur. Përbërësit e nevojshëm: 3/4 filxhan kos 1/4 filxhan qumësht 4 fiqë 1 lugë gjelle mjaltë 1 lugë çaji ekstrakt vanilje …

Përbërësit: – 250 g kërpudha, – Kripë, – Piper, – 280 g spinaq të ngrirë, – 220 ml qumësht, – 4 vezë, – 25 g parmezan të grirë në rende, – 1 thelb hudhre, – Pak vaj ulliri apo luledielli, – 60 g djathë feta, – 60 g mocarelë të …

Më poshtë keni 4 receta për toste super të shijshëm e më të ushqyeshëm… Tost me pulë të skuqur në mjaltë, salcë babecue dhe fara susami E bukura e këtij tosti është se ka shije kontrastuese të së ëmblës dhe së kripurës që na kujton Lindjen e Mesme. Mund t’i …

E përsosur për çdo vakt ushqimi. Përbërësit: 1/2 kg patate të ziera 1 qepë 2 lugë gjelle uthull ½ lugë reçeli sheqer kripë dhe piper i zi magdanoz 2 tranguj turshi 2 lugë gjelle vaj qimnon. Udhëzimet: Patatet ziejini me pak kripë e qimnon. Pas zierjes pritini në rrathë dhe …

Ju sjellim recetën për një sallatë të shijshme dhe të shëndetshme, e cila do t’iu pastrojë organizmin. Përbërësit: ½ filxhan lakër e kuqe ½ filxhan lakër e bardhë 2 filxhana sallatë e gjelbër ½ spec 1 avokado 2 lugë gjelle vaj sezami kripë dhe piper i zi. Udhëzimet: Lakrën grijeni …

Pasurojeni shijen e ullinjëve me këta përbërës aspak të shtrenjtë. Përbërësit: 200 gr ullinj të gjelbër 200 gr ullinj të zinj 1 ½ lugëz fara koriandri 1 limon vaj ulliri kripë dhe piper i zi. Udhëzimet: Farat e koriandrit shtypini. Lëvoren e limonit qërojeni dhe lëreni në një enë me …