Ballina / Reçeta / Kifle të shpejta me djathë

Kifle të shpejta me djathë

Përbërësit:

  • Miell
  • 2 të bardhët e vezës
  • 100 gr gjalpë
  • 1 gotë kos
  • 1 pluhur për pjekje
  • Djathë
  • Kripë

Përgatitja:

  1. Në një enë e përziejmë kosin me të bardhët e vezës, pluhurin për pjekje dhe kripën.
  2. Pasi të jenë përzier mirë fillojmë të shtojmë miellin dhe gjalpin e zbutur.
  3. Miell shtojmë derisa të formohet një brumë që të ndahet nga duart.
  4. Pastaj brumin e ndajmë në disa pjesë dhe secilën e hapim veç e veç dhe ju hedhim djathin, pastaj i mbështjellim në formë të rrumbullakët dhe i vendosim në tavën për pjekje.
  5. Sipër i lyejmë me të verdhët e vezës.
  6. Futen në furrë dhe pjeken në temperaturë 250 gradë celsius derisa të marrin ngjyrë ari. Ju bëfshin mirë.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.