Ballina / Reçeta / Brokoli vetëm me avull

Brokoli vetëm me avull

Një kërkim shkencor tregoi se nëse brokoli nuk gatuhet në mënyrën e duhur nuk ka asnjë përfitim.

Shkencëtarët arritën të provonin se aftësitë anti-kancer të brokolit zhduken kur ai konsumohet pas zierjes apo vendosjes në mikrovalë.

E vetmja mënyrë në të cilën sulforaphani, përbërësi që lufton kancerin mbetet në brokoli është gatimi i tyre nëpërmjet avullit.

Në testimet e kryera nga Universiteti i Ilinoisit në SHBA, kërkuesit provuan se mjafton një minutë zierje apo vendosje në mikrovalë për të shkatërruar shumicën e enzimës në gjendje për të parandaluar kancerin

Provo po ashtu

spinachi dhe hekuri

Si të merrni 100% të hekurit prej ushqimeve

Kombinimi i Spinaqit me Specat e Kuq ndihmon në përthihtjen më të mirë të hekurit. …